ひかるコーヒ

毎月1日にショップオープン
中旬頃に焙煎・発送しております

＊ ルワンダ
＊ ムササ・ウォッシングステーション
＊ ハニープロセス
＊ ハチミツのようなコクのある甘み
＊ オレンジのような穏やかな酸味
＊ ほんのりスパイスの風味

【ハニープロセス】とは
コーヒーチェリーから果肉を取り除いた後
表面に残る「粘液質」（ミューシレージと呼ばれるゼリー状の部分）を
洗わず、あえて残したまま乾燥させる精製方法。

「粘液質」の中には糖分と酸味が豊富なので
この精製法ならではの甘味、香り、口当たりが生まれます。

柑橘系の果物を思わせる香りの中に
どこかスパイスが効いているような感あり

トロみのある口当たりに
穏やかな酸味と甘みが広がります
フルーツティーのようなイメージ
冷めても華やかさが味わえておいしいです

気持ちのいい季節がやってきましたね
窓を開け、秋の爽やかな空気を
いっぱいお部屋に入れて
爽やかなコーヒー時間をお楽しみください♫


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《 粉の挽き目について 》

「粉に挽いて」をお選び頂くと
ペーパードリップ用※ にお挽きした状態でお送りします。
カリタのハイカットミルを使用
深煎り→７、中煎り→６、浅煎り→５
のダイヤルでお挽きします。

※ 別途ご希望がありましたら備考欄にてお知らせください。


《 発送について 》

ご都合に合わせて、以下の配送方法から選んで下さい。

1）クリックポスト 送料 全国一律 200円（税込）

クリックポスト は郵便局の配達サービスです。
A4サイズ 、厚さ30mmの段ボール箱でご自宅の郵便受けに配達されます。
郵便受けに入らない場合は、不在配達通知書が差し入れられます。

2）レターパックプラス 送料 全国一律 520円（税込）

レターパックプラス は郵便局の配達サービスです。
配達員さんから対面で受け取ることができます。
受領印または署名が必要で、ご不在の際は不在配達通知票が差し入れられます。


《 Q&A 》

よくあるご質問など、下記リンク Q&A にまとめました。
https://www.hikarucoffee.com/blog/2020/05/30/215803

その他、ご不明なことがございましたら
お問合せフォーム、メール、インスタグラムのDMなどにて
お気軽にお問い合わせください。