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ごあいさつ

店舗を持たないコーヒー屋。
イベント出店、出張販売などもいたします。



□ ひかるコーヒの焙煎

・ できるだけ鮮度の高い状態の豆をお届け
・ 直火式ロースターで少量ずつ
・ 芯から ふっくらと焙煎
・ 焙煎前後のハンドピック
・ 味わいも、お求めやすさも
・ 毎日楽しめる気軽さで、おいしいコーヒーを



□ 生活の楽しみになるようなコーヒーを

いつからでしょうか
「生活」を意識するようになりました。
食べたり、眠ったり、仕事したり
始まりも終わりもない、時間の連続。

ひとりひとりの生活はそれぞれに動き続け
たまに 極々近づく瞬間があったり。
と、思ったら あれよあれよと離れることも。

せわしないようでもありますが
みんながそれぞれの個性で
踊っているのを想像すると
じゃあ自分はどう踊ろう…?! なんて
ふいにやる気が出てきたり。

とはいえ、終わりのないことだから
疲れたり偏ったりもあるのが生活。
そんな時にバランスをとってくれる存在として
コーヒーっていいよなーっと!

じっくり向き合って
丁寧に淹れるコーヒーはもちろん格別。
でも、忙しい中でササッと
それなりに淹れたコーヒーも
やっぱりホッとさせてくれますよね。

どんなタイミングで
どんな風にコーヒーを飲もうか。
それは皆さんの踊り方次第。

生活に寄り添えるようなコーヒー
… ってこんなんかしら?
そうゆうことを考えながらやっているのが
ひかるコーヒです。