* インドネシア マンデリン ビンタンリマ
* しっかり苦味、濃厚なコク、飴のような甘みが残る
「コーヒーはマンデリンの深煎りしか飲まない!」
というおっちゃんから太鼓判を頂きましたー!イェイ。
強さがあるので、好みが分かれるところです。
実際、マンデリンに苦手意識があったのが、ひかるコーヒの妻。
しかし最近は楽しめるようになってきた… ってゆうか、美味しくなったような?!
扱う生豆を変えてみたり、焼き方を変えてみたり、いろいろ試行錯誤してきたそうです。(そして、これからもしていくそうです。乞うご期待!)
というわけで、現在のひかるコーヒのマンデリンは
濃厚なコク。トロみのある口当たり。
美味しい苦味。シンプルな砂糖菓子のような甘み。
強い味わいが癖になります。
昔ながらの喫茶店の味がお好きな方にもオススメです。
たっぷり豆を使ってこっくりと淹れて、レトロな雰囲気を感じてください。
-----------------------------
《 粉の挽き目について 》
「粉に挽いて」をお選び頂くと
ペーパードリップ用※ にお挽きした状態でお送りします。
カリタのハイカットミルを使用
深煎り→7、中煎り→6、浅煎り→5
のダイヤルでお挽きします。
※ 別途ご希望がありましたら備考欄にてお知らせください。
《 発送について 》
ご注文より 5日以内に発送いたします。
ご都合に合わせて、以下の配送方法から選んで下さい。
1)クリックポスト 送料 全国一律 200円(税込)
クリックポスト は郵便局の配達サービスです。
A4サイズ 、厚さ30mmの段ボール箱でご自宅の郵便受けに配達されます。
郵便受けに入らない場合は、不在配達通知書が差し入れられます。
2)レターパックプラス 送料 全国一律 520円(税込)
レターパックプラス は郵便局の配達サービスです。
配達員さんから対面で受け取ることができます。
受領印または署名が必要で、ご不在の際は不在配達通知票が差し入れられます。
《 Q&A 》
よくあるご質問など、下記リンク Q&A にまとめました。
https://www.hikarucoffee.com/blog/2020/05/30/215803
その他、ご不明なことがございましたら
お問合せフォーム、メール、インスタグラムのDMなどにて
お気軽にお問い合わせください。
おトクなおまかせセット / 合計400g
前回注文した際、美味しかった為、友人へのプレゼントに注文させて頂きました。 また、購入させて頂きます^_^
レビュー&ご友人にもオススメくださりありがとうございます、励みになります! 今後も美味しいと思っていただけるよう、丁寧に焙煎していきます♪
おトクなおまかせセット / 合計400g
温かいメッセージに、美味しいコーヒーありがとうございます。おまかせセットでは、3種類入っていたのですが、どのコーヒーもそれぞれに個性があり、この食べ物には、このコーヒーが飲みたい!どの場面にはこのコーヒーが飲みたいとイメージするのが、楽しくなるようなブレンドでした。お気に入りのブレンドも見つけることが出来ましたが、他のブレンドも気になるので、また、購入させて頂きます。
レビュー、ありがとうございます!コーヒーって何気なく飲んでいると気づきにくいのですが、意識するとかなり違いや個性がありますよね♪チョコレート系のあまーい焼き菓子にはがっつり深煎り、フルーツの入ったケーキには酸味のある浅煎り、など合わせてみるのがオススメです。お気に入りの組み合わせが見つかったらぜひ教えてくださいねっ。
グアテマラ(深煎り コーヒー豆)/ 100g
タンザニア(深煎り コーヒー豆)/ 100g
ひかるブレンドスマイル(深煎り コーヒー豆) / 100g
ひかるブレンドストロング!(深煎り コーヒー豆)/ 100g
グアテマラ(深煎り コーヒー豆)/ 100g
雲南(浅煎り コーヒー豆)/ 100g
タンザニア(深煎り コーヒー豆)/ 100g
グアテマラ(深煎り コーヒー豆)/ 100g
ひかるブレンドスマイル(深煎り コーヒー豆) / 100g
ひかるブレンドストロング!(深煎り コーヒー豆)/ 100g
ひかるブレンドスマイル(深煎り コーヒー豆) / 100g
コロンビア(中煎り コーヒー豆)/ 100g
グアテマラ(中煎り コーヒー豆)/ 100g
グアテマラ(深煎り コーヒー豆)/ 100g
ペルー(深煎り コーヒー豆) / 100g
ひかるブレンド ストロング!(深煎り コーヒー豆)/ 100g
エチオピア(浅煎り コーヒー豆)/ 100g
浅煎り / 粉に挽いて
タンザニア(浅煎り コーヒー豆)/ 100g
粉に挽いて