マンデリン（深煎りコーヒー豆）/ 100g

¥ 650

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種類

数量

＊インドネシアマンデリンビンタンリマ
＊しっかり苦味、濃厚なコク、飴のような甘みが残る

「コーヒーはマンデリンの深煎りしか飲まない！」
というおっちゃんから太鼓判を頂きましたー！イェイ。

強さがあるので、好みが分かれるところです。
実際、マンデリンに苦手意識があったのが、ひかるコーヒの妻。
しかし最近は楽しめるようになってきた… ってゆうか、美味しくなったような？！

扱う生豆を変えてみたり、焼き方を変えてみたり、いろいろ試行錯誤してきたそうです。（そして、これからもしていくそうです。乞うご期待！）

というわけで、現在のひかるコーヒのマンデリンは
濃厚なコク。トロみのある口当たり。
美味しい苦味。シンプルな砂糖菓子のような甘み。
強い味わいが癖になります。

昔ながらの喫茶店の味がお好きな方にもオススメです。
たっぷり豆を使ってこっくりと淹れて、レトロな雰囲気を感じてください。

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《粉の挽き目について》

種類で「粉に挽いて」をお選び頂くと
ペーパードリップ用※ にお挽きした状態でお送りします。
カリタのハイカットミルを使用
深煎り→７、中煎り→６、浅煎り→５
のダイヤルでお挽きします。

※ 別途ご希望がありましたら備考欄にてお知らせください。

《発送について》

ご注文より 5日以内に発送いたします。
ご都合に合わせて、以下の配送方法から選んで下さい。

1）クリックポスト送料全国一律 200円（税込）

クリックポストは郵便局の配達サービスです。
A4サイズ、厚さ30mmの段ボール箱でご自宅の郵便受けに配達されます。
郵便受けに入らない場合は、不在配達通知書が差し入れられます。

2）レターパックプラス送料全国一律 520円（税込）

レターパックプラスは郵便局の配達サービスです。
配達員さんから対面で受け取ることができます。
受領印または署名が必要で、ご不在の際は不在配達通知票が差し入れられます。

《 Q&A 》

よくあるご質問など、下記リンク Q&A にまとめました。
https://www.hikarucoffee.com/blog/2020/05/30/215803

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ショップの評価

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まずタンザニアを飲んでいます。深煎りコーヒーが主流？な中、ひかるコーヒーさんは酸味を活かした浅煎りもあり、酸味好きには嬉しい限りです。他の豆を飲むのも楽しみです。

レビュー投稿ありがとうございます！たしかに深煎りに傾倒した感のあるラインナップではありますが、浅煎りもオススメなんです、わかっていただいて嬉しいです(涙)浅煎りのブレンドも作ってみたいと思ってたところですのでそちらもご期待くださいっ‼︎

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2020/06/12

ひかるブレンドストロングと一緒に購入しました。深煎りが好きなのですが、それぞれに魅力があり、どちらも満足していただきました。おまけにつけていただいた浅煎りとの違いにもびっくりです。店舗がなくなってしまい、寂しく思っていましたが、こちらで買えるようになり、嬉しく思っています☺︎

レビューへの投稿、ありがとうございます。コーヒーは焙煎度合いでこんなに違う！を楽しんでいただけたようで嬉しいです。お店のように直接お話しする機会は減ってしまいましたが、備考欄やInstagramのDMにコメントをいただけると泣いて喜びます笑これからもおいしいコーヒー豆を楽しんでいだたけるよう丁寧に焼いていきます。今後ともよろしくお願いします◎

ひかるコーヒ