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雲南(浅煎り コーヒー豆)/ 100g

¥700

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* 中国 雲南省 潞江垻(ルジャンバ)
* 天空農園 マイクロロット
* ナチュラル、二次発酵
* ベリー系の酸味
* 重厚な香り、ブランデー

おまたせしました!
今年も皆さんのお楽しみ(そしてひかコーの楽しみ)
雲南、焼きますよん
今回は少量生産のマイクロロットです

もう、とにかく香りを楽しんでくださいっ

お手元にこのお豆が届いた時から
ミルで挽く時はもちろん
粉に湯を注ぎながら
コーヒーカップを口元にはこぶまでの間
ひと口めから、そして最後のひと口まで・・・

どの瞬間も
もう、もう、芳醇な香りがいっぱい!

ワインを楽しむ時のような
大人の贅沢な感覚を
刺激してくれるコーヒーです

すっごいシンプルに小麦が香るパンと合わせて
味わってみたい感じです(まだやってません)

浅煎りですが、刺激を感じるような
酸味はほとんどありません

まったりトロみのある
やわらかな口当たりです

果実感のあるジューシーで甘い後味は
ぶどうジュースのように
感じていただけるかもしれません

高めの温度でサラリと抽出して
熱いのを軽やかに楽しんでもおいしいし
それが少し冷めてくると
味わいがググッと増してくるのもよき!です

ひかコーの雲南、
今年もぜひお楽しみくださいー!


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《 粉の挽き目について 》

「粉に挽いて」をお選び頂くと
ペーパードリップ用※ にお挽きした状態でお送りします。
カリタのハイカットミルを使用
深煎り→7、中煎り→6、浅煎り→5
のダイヤルでお挽きします。

※ 別途ご希望がありましたら備考欄にてお知らせください。


《 発送について 》

ご注文より 5日以内に発送いたします。
ご都合に合わせて、以下の配送方法から選んで下さい。

1)クリックポスト 送料 全国一律 200円(税込)

クリックポスト は郵便局の配達サービスです。
A4サイズ 、厚さ30mmの段ボール箱でご自宅の郵便受けに配達されます。
郵便受けに入らない場合は、不在配達通知書が差し入れられます。

2)レターパックプラス 送料 全国一律 520円(税込)

レターパックプラス は郵便局の配達サービスです。
配達員さんから対面で受け取ることができます。
受領印または署名が必要で、ご不在の際は不在配達通知票が差し入れられます。


《 Q&A 》

よくあるご質問など、下記リンク Q&A にまとめました。
https://www.hikarucoffee.com/blog/2020/05/30/215803

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