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雲南(浅煎り コーヒー豆)/ 100g

¥ 650

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* 中国 雲南省 普洱(プーアール)
* 二次発酵のナチュラル
* ベリー系の酸味
* 重厚な香り、ブランデー

大変お待たせいたしましたっ
昨年、皆さんにとても好評だった雲南
焼きましたー!

試しに深く焼いてみたり
去年と同じく中煎りにしてみたり
いろいろ試したんですが…
どうも今年は【浅煎り】がおいしいみたい!

ナチュラル精製特有の醸された香りがたまらぬ。
お醤油の蔵元を訪ねたときのような
どこか懐かしく、まったりとした、ときめく香り。

雲南省はプーアール茶の一大産地
特有の香りを生み出すプーアール茶の製法(発酵法)が
コーヒーの精製法にも取り入れられており
それで、こうゆう珍しい香りと味わいを
獲得しているそうです。

浅煎り好きの皆さんはもちろん、
とがっていない、まろやかな酸味なので
普段は「酸っぱいの苦手っ!」という皆さんにも
楽しんでいただけるコーヒーに仕上がっています

よろしければ、この香り、ぜひお試し下さい!




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《 粉の挽き目について 》

「粉に挽いて」をお選び頂くと
ペーパードリップ用※ にお挽きした状態でお送りします。
カリタのハイカットミルを使用
深煎り→7、中煎り→6、浅煎り→5
のダイヤルでお挽きします。

※ 別途ご希望がありましたら備考欄にてお知らせください。


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《 Q&A 》

よくあるご質問など、下記リンク Q&A にまとめました。
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  • ケニア(浅煎り コーヒー豆) / 100g

    ケニア(浅煎り コーヒー豆) / 100g

    酸味のあるコーヒーが好きです。ひかるコーヒーさんの、こちらのケニア、すっぱすぎず、コクがあり、香り高く、後味サッパリ❗️飲み込んだ後の余韻がまた美味しい❗️とても美味しいコーヒーをありがとうございます😊

    レビューありがとうございます! ひかるコーヒの浅煎りはほどよい酸味を目指してまして、結果浅煎りと言いつつちょい深めの浅煎り(ややこしい笑)にしてます。 酸味好きの方にも喜んでいただけて嬉しいです\(^o^)/

  • おトクなおまかせセット / 合計400g

    おトクなおまかせセット / 合計400g

    いつも美味しいコーヒー飲ませてもらってます! 『ひかるコーヒー』じゃなく『ひかるコーヒ』の秘密を聞いて、驚きました笑 これからもよろしくお願い致します!

    レビューありがとうございます、そして毎度ご注文ありがとうございます! ふふふ、内緒ですよー、そもそも「コーヒ」と伸ばさないと気づいていない方も いらっしゃるくらいなので笑 今後ともよろしくお願いします♪

  • パプアニューギニア(深煎り コーヒー豆)/ 100g

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    豆のまま

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  • ミャンマー(浅煎り コーヒー豆) / 100g

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  • おトクなおまかせセット / 合計400g

    おトクなおまかせセット / 合計400g

    豆のまま

    2回目の注文です。おまかせにしてみましたが、好みのものばかり入れていただいており嬉しかったです!届いたばかりなので、3種類のうちまだ1つしか飲めていませんが、とても美味しくいただいてます。 注文した後すぐ発送していただけるのもとってもありがたいです。(同封のショップカードも大好きです!) 是非また利用したいと思います。次回は浅煎りも試してみたいです!

    レビュー、ありがとうございます! お好みをテレパシーで受け取っておりましたー 笑 これからもなる早でお送りできるようがんばります。カードも喜んで頂けているようで、ホッとしました 笑 ありがとうございます。楽しく続けていきまーす! いろいろな煎り方のいろいろな豆を飲んで、どんどんコーヒーを楽しんでくださいっ♪

  • ひかるブレンド1(深煎り コーヒー豆)/ 100g

    ひかるブレンド1(深煎り コーヒー豆)/ 100g

    豆のまま